Vom Schulabbrecher zum Sternekoch: Max Strohe hat sich in Provinzrestaurants knechten lassen und sich mit Sex und Drogen entschädigt. Inzwischen kocht er im Fernsehen mit Tim Mälzer. Eine deftige Biografie hat er auch geschrieben. Eine Begegnung – und ein unbezahlbarer Geheimtipp.