Offenbacher Pilzkultur: Vollwertiger Fleischersatz aus der Unterwelt

Herr der Unterwelt: Mathias Kroll inmitten seiner Pilze im Offenbacher Gewölbekeller.

Mathias Kroll züchtet in einem Natursteinkeller in Offenbach seltene Edelpilze von erstaunlicher Qualität – und zeigt uns damit, wie trostlos es in den Gemüsetheken deutscher Supermärkte zugeht.

Quelle: FAZ
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