Die Inflation beendet den Bio-Boom nur scheinbar

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Wo ist das Kalbsbries hin? Wieso ist Milch jetzt aus Hafer? In kaum einem Bereich haben sich die Gewohnheiten so geändert wie beim Essen. Und über kaum einen lässt sich so gut streiten. Ein gründlicher Blick auf unsere Ernährungslage, Teil 1.

Quelle: FAZ
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