„Kein Wunder, dass wir alle dick und kränklich sind“

Der Biologe Dave Goulson mag Käse und will auf Fleisch nicht verzichten. Gesund und verantwortungsvoll leben will er aber schon. „Was also sollen wir essen?“, fragt er sich jetzt – und hat schlechte Nachrichten auch für Veganer und Biokäufer.